鸡块

鸡胸肉(或鸡腿肉)1斤、鸡蛋(打散)3个、面粉1杯、面包粉1杯、盐、白胡椒粉少许、蕃茄酱少许、保洁膜(或塑胶袋)2张、盐少许、白胡椒粉少许、鸡蛋1个(打散)、面粉1大匙。