鸡排

 潘师傅是我国市场中知名的中式快餐连锁品牌。为市场中的佼佼者,潘师傅不仅吸取了传统的制作手法,即“慢著火,少著水,火候足时它自美”的原理,而且在此基础上使用了现代化的工作流程,从而为市场提供了深受青睐的红烧肉产品。
     潘师傅红烧肉注重对产品配料的选择,在使用五花肉的时候注意挑选“一层皮、一层肥、一层瘦、又一层肥、又一层瘦”的纯5层五花肉。这种方式是潘师傅不可或缺的重要条件。之后将肉切成均匀块状,用上等酱油加之少量的糖,经过20多种调味料配制之后再烧制而成。经过“料汁浸、武火煮、文火炖、收汁出锅”等八道工序精制而成,色泽金黄泛红,味道香而不腻。 其得到了广大消费者喜爱。
    潘师傅不仅向市场提供了美味的红烧肉产品,而且注重对食物的搭配运用。针对市场上消费者不会长期停留在同一类产品的饮食习惯,潘师傅不断地推出各种新产品的搭配套餐,从而赢得了市场的一致好评。在市场中,潘师傅始终坚持着推出“健康合理饮食,便宜实惠量又足”的路线。